La nobile arte dell’assaggio
Posted On giovedì, luglio 8, 2010 By MiTrimarco. Under Enogastronomia Tags: assaggio, bevanda, gusto, percezione, profumo, sapore
Assaggiare non vuol dire solo degustare,ma anche apprendere,se so già tutto a cosa mi serve di assaggiare?
Il vocabolario della lingua italiana ,alla voce “assaggiare”dice”gustare un cibo o una bevanda in quantità limitata,quanto basta per avvertirne il sapore”.Alla voce”sapore”troviamo la sensazione del gusto.Purtroppo anche il vocabolario è molto limitato,in quanto non ...

